За підрахунками Інституту аграрної економіки, середній великодній кошик для родини з чотирьох осіб у 2025 році коштуватиме близько 2009 гривень – це на 21,7 % дорожче, ніж торік. Торік у середньому великодній кошик обходився буковинцям від 900 до 1300 гривень, залежно від наповнення.
Для порівняння, у 2021 році великодній кошик коштував 963 гривні, а в четвертий рік війни більш ніж удвічі дорожче – 2010 гривень.
Продавці на ринку “Центральний” у Чернівцях розповідають, що перед святами є попит на м’ясні продукти.
Пан Олексій, що торгує м’ясними виробами, зазначає: “Цьогоріч подорожчало все: м’ясо, масло, сири. Але торгівля є, люди купують. Хтось бере щось до столу, інші – щоб надіслати родичам за кордон. До Великодня ціни можуть ще трохи піднятись – на 10–20 гривень, проте значного подорожчання, сподіваємося, не буде.
Нині ж домашня ковбаса обійдеться у 380–480 гривень за кілограм (торік була майже на 100 гривень дешевшою). Підчеревина коштує 340–400 гривень за кілограм. За кілограм балику доведеться заплатити 470 гривень. Кіло філе обійдеться в 400–430 гривень. Здорожчало і сало: його середня вартість на ринку “Центральний” – 280 гривень.
Також цьогоріч значно подорожчали калачі: маленький коштує – 30 гривень, середній – 70, а великий – 160. За домашні яйця до кошика доведеться заплатити вісім гривень за штуку.
Біля молочного прилавка – черга. Тут цікавляться цінами на масло (270–350 грн/кг), твердий сир (250–550 грн/кг), домашній (100 грн за кг).
— Ціни, звичайно, неприємно вражають. За ті самі продукти, що два роки тому купувала на тисячу гривень, зараз доводиться платити понад дві. Та все одно хочеться свято зустріти. Паску печу сама, яйця купую домашні – вони дорожчі, але смачніші. Ковбасу беру тільки трохи, в кошик, – ділиться пані Марія.
Яблука, які також дехто кладе в кошик, подорожчали майже удвічі. За кілограм доведеться заплатити 35 – 50 гривень.
В овочевому ряду пані Наталія продає огірки, томати, яблука.
— Зараз овочі та фрукти коштують дорожче, ніж торік. Зазвичай, перед Великоднем ціни зростають. Ймовірно, ближче до свята вони ще трохи піднімуться – так трапляється щороку. Проте після Великодня вартість знову знизиться, – каже продавчиня.
Поруч жінка обирає овочі. В руках тримає пакетик із калачем і десятком яєць.— З кожним роком все важче скласти кошик. Колись усе купувала – і шинку, і масло, і сир, навіть ковбасу домашню. Тепер – тільки найнеобхідніше.
Ціни на не основні складники великоднього кошика також змінилися. Кілограм огірків обійдеться у 100–130 гривень.
Помідори цьогоріч також подорожчали. Кілограм томатів на ринку коштує 80 – 120 гривень. Півлітрова баночка хрону — від 40 до 60 гривень.
Отож середній великодній кошик на Буковині у 2025 році може коштувати приблизно 1850 – 2010 гривень.
peredplata
