Минулого тижня півсотні киян були госпіталізовані з симптомами гострого харчового отруєння. Ймовірною причиною інтоксикації вважалися кури-гриль. Постраждалі кажуть, що придбали їх в одному з київських супермаркетів «Велика Кишеня». За це торговельний заклад оштрафовано на 435 грн.
Наразі матеріали справи скеровано до прокуратури.
Одразу по цьому випадку місцева влада кількох міст почала масово перевіряти продовольчі магазини на якість продукції їх власного приготування. Наприклад, у Рівному санепідемслужба заборонила супермаркетам виготовляти і реалізовувати салати з додаванням м’ясної продукції та заправлені майонезом. Бо попередня перевірка засвідчила, що жоден з торговельних закладів не дотримується санітарних вимог з приготування зазначених страв (зокрема, термінів використання сировини, температурного режиму, умов продажу тощо). Діятиме така заборона у Рівному до 1 вересня.
Львівські ж санепідеміологи обмежились рекомендаціями – вони звернулись до місцевих супермаркетів з проханням обмежити виробництво в літній період салатів, заправлених сметаною і майонезом.
У Чернівецькій же обласній державній санепідемстанції нам повідомили, що в місцевих супермаркетах жодних проблем немає. Щомісяця продукти перевіряються, а кондитерські вироби — кожні десять днів. Наразі продукція супермаркетів безпечна для вживання. Тому будь-яких заборон немає. Спеціальних перевірок після випадку в Києві не було. Однак нас запевнили, що санстанція здійснює суворий контроль. Регулярно проводяться бактеріологічні дослідження салатів та інших страв, що готуються в магазинах. Окрім того, обстежуються й працівники торговельних закладів. На даний час жодних скарг чи звернень з цього приводу від громадян до санстанції не надходило.
Ми ж, у свою чергу, радимо буковинцям у спекотний період дуже уважно придивлятись не тільки до страв з використанням майонезу і сметани, приготовлених в магазинах та супермаркетах, а й до кондитерських виробів з кремом.
Надія ВІРНА
peredplata
